Skt Hans Menu 2022 - Jacob Ernst Food

Skt Hans Menu 2022

Skt Hans menu 2022

Skt Hans Menu 2022

345 kr.

Hvide lokale asparges
Håndpillede rejer med kolde mousselinesauce
Maltflager og bronzefennikel

Ceviche af slethvar med bagte citroner
Syltede grønne jordbær og citronmelisse
Gærflage mayo og fuglegræs

Quiche med grønne lokale asparges
Frisk gedeost og merian
Hjertesalat, løvstikke og ærter

Carpaccio af kalvefilet med rosmarin
Tørrede daddel tomater og brøndkarse
Sprød Vesterhavs-ost og friskostcreme med peber

Stegt Gråsten hanebryst med Skagen skinke og salvie
Kantarel creme

Koldskål mousse med hyldeblomst-gele
Crumbel af kammerjunker og
Esrumgaard jordbær i egen saft

Ølands flutes og Rosmarin-focaccia

Menu til torsdag d. 23. juni 2022.
Klar til afhentning fra kl. 16.00.

Alt er pakket – så menuen kan nydes hjemme eller ude.

Højvangen 15b
3480 Fredensborg

Ikke på lager