Det kolde

CHRISTIANSØ MARINEREDE SILD – ÆGGESALAT – KARSE
CHRISTIANSØ KRYDDERSILD – SYLTET SOLBÆR – STILKKAPERS

GRAVAD FÆRØSK LAKS
SENNEPSSAUCE

HELLEFLYNDER MED SPRØD KANT
HÅNDPILLEDE REJER OG KOLD MOUSSELINE SAUCE

TATAR AF OKSEINDERLÅR
KARTOFFEL CHIPS, ESTRAGONMAYO OG SYLTEDE TOMATER

Det varme

LAMMECULOTTE MED ROSMARIN OG OLIVEN
TÆRTE MED SPINAT, PERSILLE OG BOLITOLØG

Ost

RED COPENHAGEN, RØDKIT
HENRYKT, FAST KOMÆLK FRA MAMMEN
TILIA MUNDO, GEDEOST FRA TEBSTRUP
FIGNER I RØDVIN MED LAVENDEL

Brød

RUGBRØD – ØLANDS FLUTES – FOCACCIA – KNÆKBRØD
ØKO. SMØR

Sødt

MANDELMAZARIN MED DE FØRSTE RABARBER
CITRONTÆRTE MED BRÆNDT MARENGS
ITALIENSKE KAKAOMAKRON MED KARAMEL GANACHE

Afhentning

BESTILLINGSFRIST: SÅ LÆNGE DER ER LEDIGE MENUER, ELLERS ER SIDSTE DAG FOR BESTILLING SØNDAG D. 13. APRIL KL. 15.00
AFHENTNING AF MENU: TORSDAG D. 17. APRIL ELLER LØRDAG 19. APRIL FRA KL. 12.00 – 13.00 PÅ ADRESSEN, HØJVANGEN 15 B, 3480 FREDENSBORG
TIP: DEN BESTILTE FROKOST KAN SERVERES SAMME DAG ELLER DEN FØLGENDE DAG. DER MEDFØLGER INSTRUKTION TIL DEN SIDSTE TILBEREDNING OG SERVERING