Nytårsaften
695 kr. pr. kuvert
SNACKS
Kroket med græskar og ricotta
Grissini med rosmarin og parmesan
Tun, tomat og mandler i pata choux
Forret
Gravad Helleflynder med anis og rødbede
Rødbede som syltet og broken gell
Østers-creme og rødbede skud
Brød
Fladbrød og Ølands flutes
Pisket brunet smør
Mellemret
Friskkogt hummer og vinterurter med krondild
Cremet Hummer-bisque
Hovedret
Kalvemørbrad fra Himmerland stegt med aske
Gulerod, løgblomst og æble
Kartoffel bagt i lag med timian
Rødvinssauce med tørrede tragt-kantarel
Ost
Thybo fra Thise mejeri
Figne-kompot med æblemost
Dessert
Chokolade bombe
Svenske blåbær-/chokolademousse
Hvid chokolademousse med knas
Bund af tuile, kakaonips og kaffebønne
Guld støv
Afhentning
MENUEN KAN KUN KØBES SOM BESKREVET. DER KAN IKKE TAGES HENSYN TIL ANDRE ØNSKER, SOM ALAGENER OG DIÆTER.
SIDSTE FRIST FOR BESTILLING ER TORSDAG D. 21. DECEMBER KL. 12.00.
MENUERNE AFHENTES SØNDAG D. 31. DECEMBER FRA KL. 12.00 – 14.00
190 på lager
